"ରାତିରେ ଅଧିକ ସମୟ କାମ କରିବା ପରେ, ମୁଁ ନିଜେ ଗରମ ହେଉଥିବା ଗରମ ପାତ୍ର ଖାଇବା କିମ୍ବା ମୋର ଭୋକ ମେଣ୍ଟାଇବା ପାଇଁ ସ୍ନେଲ୍ ନୁଡୁଲ୍ସର ପ୍ୟାକ୍ ରାନ୍ଧିବାରେ ଅଭ୍ୟସ୍ତ।" ବେପିଆଓ ପରିବାରର ଶ୍ରୀମତୀ ମେଙ୍ଗ "ଚାଇନା ବିଜନେସ୍ ଡେଲି"ର ରିପୋର୍ଟରଙ୍କୁ କହିଥିଲେ। ଏହା ସୁବିଧାଜନକ, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ଶସ୍ତା କାରଣ ସେ ସୁବିଧା ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଖାଇବାର କାରଣ।
ସେହି ସମୟରେ, ରିପୋର୍ଟର ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଟ୍ରାକ୍ ପୁଞ୍ଜି ଦୃଷ୍ଟି ଆକର୍ଷଣ କରିଛି। ସମ୍ପ୍ରତି, ବ୍ୟାଗ୍ ହୋଇଥିବା ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡ "କୁକିଂ ବ୍ୟାଗ୍" ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡ "ବାଗୌ" କ୍ରମାଗତ ଭାବରେ ନୂତନ ଆର୍ଥିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ସମାପ୍ତ କରିଛନ୍ତି। ରିପୋର୍ଟରଙ୍କ ଅସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଗତ ବର୍ଷ ଠାରୁ, ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଟ୍ରାକର ମୋଟ ଆର୍ଥିକ ପରିମାଣ 1 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ ଅତିକ୍ରମ କରିଛି।
ଅନେକ ସାକ୍ଷାତକାରପ୍ରାପ୍ତ ବ୍ୟକ୍ତି ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ଘରେ ରହିବା ଅର୍ଥନୀତି, ଆଳସ୍ୟ ଅର୍ଥନୀତି ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଅପଗ୍ରେଡିଂ ସହିତ ଜଡିତ। ଉପ-ବିକାଶ ଅନିବାର୍ଯ୍ୟ ହୋଇଗଲାଣି।
ଚୀନର ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ବିଶ୍ଳେଷକ ଝୁ ଡାନପେଙ୍ଗ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଭବିଷ୍ୟତରେ ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବଜାରର ବିକାଶ ପାଇଁ ବହୁତ ସ୍ଥାନ ରହିଛି। ସେ ଆହୁରି କହିଛନ୍ତି, "ନୂତନ ପିଢ଼ିର ଜନସଂଖ୍ୟାଗତ ଲାଭାଂଶ ଅଧିକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବା ସହିତ, ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟର 5 ରୁ 6 ବର୍ଷ ପାଇଁ ଦ୍ରୁତ ଅଭିବୃଦ୍ଧିର ସମୟ ରହିବ।"
ହଟ୍ ଟ୍ରାକ୍
"ପୂର୍ବରୁ, ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବିଷୟରେ କହିବା ସମୟରେ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ଏବଂ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ମନେ ପଡୁଥିଲା। ପରେ, ଯେତେବେଳେ ସ୍ନେଲ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ସମଗ୍ର ଇଣ୍ଟରନେଟରେ ଲୋକପ୍ରିୟ ହୋଇଗଲା, ସେଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରାୟତଃ କିଣାଯାଉଥିଲା। ଏହା ବାରମ୍ବାର ସନ୍ଧାନ ଯୋଗୁଁ ହୋଇପାରେ। ଇ-କମର୍ସ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ପସନ୍ଦ ଅନୁସାରେ ଅଧିକ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ସୁପାରିଶ କରିଥିଲା। ମୁଁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଅନୁଭବ କଲି ଯେ ଏତେ ନୂତନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ବିଭିନ୍ନ ବର୍ଗ ଅଛି," ଶ୍ରୀମତୀ ମେଙ୍ଗ ସାମ୍ବାଦିକମାନଙ୍କୁ କହିଛନ୍ତି।
ଶ୍ରୀମତୀ ମେଙ୍ଗ କହିଛନ୍ତି ଯେ, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ, ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ କ୍ଷେତ୍ର ବିସ୍ତାରିତ ହେବାରେ ଲାଗିଛି, ଏବଂ ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ଖେଳାଳି ଏଥିରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି। ତିଆନୟାଞ୍ଚାର ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, "ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟ" କ୍ଷେତ୍ରରେ 100,000 ରୁ ଅଧିକ ଉଦ୍ୟୋଗ କାର୍ଯ୍ୟ କରୁଛନ୍ତି। ଏହା ସହିତ, ବ୍ୟବହାର ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ର ବିକ୍ରୟ ବୃଦ୍ଧି ହାର ମଧ୍ୟ ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ ସ୍ପଷ୍ଟ। ଜିଙ୍ଗଟୁର ପରିସଂଖ୍ୟାନ ଅନୁଯାୟୀ, "6.18" ପ୍ରମୋସନ ସମୟରେ ଯାହା ସଦ୍ୟ ସମାପ୍ତ ହୋଇଛି, ଅନଲାଇନରେ ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ର ବିକ୍ରୟ ବର୍ଷ-ବର୍ଷ 27.5% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।
ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡର ଦ୍ରୁତ ବିକାଶ ବିଭିନ୍ନ କାରଣ ଦ୍ୱାରା ପରିଚାଳିତ। ଜିଉଡେ ପୋଜିସନିଂ କନସଲ୍ଟିଂ କମ୍ପାନୀର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଜୁ ସିଓଙ୍ଗଜୁନ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ "ଘରେ ରହିବା ଅର୍ଥନୀତି, ଆଳସୀ ଅର୍ଥନୀତି ଏବଂ ଏକକ ଅର୍ଥନୀତି ଭଳି ଲାଭାଂଶର ପ୍ରଭାବରେ, ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ସେହି ସମୟରେ, କମ୍ପାନୀ ନିଜେ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରଚଳନ କରିଚାଲିଛି, ଯାହା ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଶିଳ୍ପକୁ ଏକ ପ୍ରବାହୀ ଧାରା ଦେଖାଇଥାଏ।"
ଡେଲି କ୍ୟାପିଟାଲର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଅଂଶୀଦାର ଲିଉ ଜିଙ୍ଗଜିଆନ ଚାହିଦା ଏବଂ ଯୋଗାଣରେ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଶିଳ୍ପର ସମୃଦ୍ଧି ବୋଲି କହିଛନ୍ତି। ସେ କହିଛନ୍ତି, "ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଉପଭୋକ୍ତା ଅଭ୍ୟାସ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେଉଛି। ବିବିଧ ଗ୍ରାହକ ଚାହିଦା ଅଧିକ ନୂତନ ଉତ୍ପାଦର ଆବିର୍ଭାବକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିଛି। ଏହା ସହିତ, ଏହା ଶିଳ୍ପ ବିକାଶ ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଅପଗ୍ରେଡିଂ ସହିତ ମଧ୍ୟ ଜଡିତ।"
ବର୍ଦ୍ଧିତ ଗ୍ରାହକ ଚାହିଦା ପଛରେ, ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଟ୍ରାକ୍ 100 ବିଲିୟନ ସ୍ତରର ଟ୍ରାକରେ ପରିଣତ ହୋଇଛି। CBNData ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶିତ "2021 ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଶିଳ୍ପ ଅନ୍ତର୍ଦୃଷ୍ଟି ରିପୋର୍ଟ" ସୂଚିତ କରିଛି ଯେ ଘରୋଇ ବଜାର 250 ବିଲିୟନ ୟୁଆନ ଅତିକ୍ରମ କରିବ ବୋଲି ଆଶା କରାଯାଉଛି।
ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, ଗତ ଦୁଇ ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ, ସୁବିଧାଜନକ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଟ୍ରାକରେ ଆର୍ଥିକ ସହାୟତାର ନିରନ୍ତର ଖବର ଆସିଛି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବାଗୋ ସମ୍ପ୍ରତି ଦଶ ଲକ୍ଷ ୟୁଆନର ପ୍ରି-ଏ ରାଉଣ୍ଡ ଫାଇନାନ୍ସିଂ ସମାପ୍ତ କରିଛି, ଏବଂ କୁକିଂ ବ୍ୟାଗଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ପ୍ରାୟ 10 ନିୟୁତ ୟୁଆନର ପ୍ରି-ଏ ରାଉଣ୍ଡ ଫାଇନାନ୍ସିଂ ସମାପ୍ତ କରିଛି। ଏହା ସହିତ, ଆକୁଆନ୍ ଫୁଡ୍ସ ଅନେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଆର୍ଥିକ ସହାୟତା ସମାପ୍ତ କରିବା ପରେ ସାର୍ବଜନୀନ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛି। ଏହା ହାଇପୋଟ୍ ପରଠାରୁ ତିନି ବର୍ଷ ମଧ୍ୟରେ 5 ପର୍ଯ୍ୟାୟ ଆର୍ଥିକ ସହାୟତା ସମାପ୍ତ କରିଛି, ଯେଉଁଥିରେ ହିଲହାଉସ୍ କ୍ୟାପିଟାଲ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା ନିବେଶ ସଂସ୍ଥା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।
ଲିଉ ଜିଙ୍ଗଜିଆନ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି ଯେ "ବିତ୍ତ ହାସଲ କରିଥିବା ନୂତନ ଏବଂ ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳ, ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଦୃଷ୍ଟି ଦୃଷ୍ଟିରୁ କିଛି ସୁବିଧା ଅଛି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଉତ୍ସ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳକୁ ଏକୀକୃତ କରିବା, ମୂଲ୍ୟ ରେଖାକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବା ଏବଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ସଫଳତା ମାଧ୍ୟମରେ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା, ଇତ୍ୟାଦି, ବ୍ୟବହାରକାରୀଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ବୁଝିବା ମଧ୍ୟ ଆବଶ୍ୟକ। ଉତ୍ପାଦର ମୂଳ ଯୁକ୍ତି ହେଉଛି ସୁବିଧା, ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ-ପ୍ରଭାବଶାଳୀତା ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ନିରନ୍ତର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଅପ୍ଟିମାଇଜ୍ କରିବା, ଏବଂ ଏହି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ଗତିଶୀଳ ବିକ୍ରୟ ଏବଂ ପୁନଃକ୍ରୟ ହାର ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଭଲ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି।"
ଗେମିଂ ବଜାର କ୍ଷେତ୍ରଗୁଡ଼ିକ
ରିପୋର୍ଟର ବିଭିନ୍ନ ଇ-କମର୍ସ ପ୍ଲାଟଫର୍ମ ଖୋଜି ଦେଖିଲେ ଯେ ବର୍ତ୍ତମାନ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ଉପଲବ୍ଧ, ଯେଉଁଥିରେ ସ୍ୱୟଂ-ଗରମ ହଟ୍ ପଟ୍, ପାସ୍ତା, ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ପୋରିଜ୍, ସ୍କିୱର୍ସ, ପିଜା ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ, ଏବଂ ବର୍ଗଗୁଡ଼ିକ ବିବିଧତା ଏବଂ ବିଭାଗୀକରଣର ଧାରା ଦେଖାଉଛି। ଏହା ସହିତ, ଉତ୍ପାଦ ସ୍ୱାଦକୁ ମଧ୍ୟ ଆହୁରି ବିଭାଜିତ କରାଯାଇଛି, ଯେପରିକି ଲିଉଝୋ ସ୍ନେଲ୍ ନୁଡଲ୍ସ, ଗୁଇଲିନ୍ ରାଇସ୍ ନୁଡଲ୍ସ, ନାନଚାଙ୍ଗ ମିଶ୍ରିତ ନୁଡଲ୍ସ ଏବଂ ଚାଙ୍ଗସା ଲାର୍ଡ ମିଶ୍ରିତ ନୁଡଲ୍ସ ଯାହା କମ୍ପାନୀ ଦ୍ୱାରା ସ୍ଥାନୀୟ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଆଧାରରେ ଲଞ୍ଚ କରାଯାଇଛି।
ଏହା ସହିତ, ଶିଳ୍ପ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡର ବ୍ୟବହାର ପରିସ୍ଥିତିକୁ ବିସ୍ତାର ଏବଂ ବିଭାଜିତ କରିଛି, ଯେଉଁଥିରେ ବର୍ତ୍ତମାନ ଏକକ ଖାଦ୍ୟ, ପାରିବାରିକ ଖାଦ୍ୟ, ନୂତନ ରାତିର ଖାଦ୍ୟ ଅର୍ଥନୀତି, ବାହାର ଦୃଶ୍ୟ ଏବଂ ଛାତ୍ରାବାସ ଅଂଶୀଦାର ଭଳି ବ୍ୟବହାର ପରିସ୍ଥିତି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଦୃଶ୍ୟ।
ଏହି ପରିପ୍ରେକ୍ଷୀରେ, ଲିଉ ଜିଙ୍ଗଜିଆନ୍ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯେତେବେଳେ ଶିଳ୍ପ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ବିକଶିତ ହୁଏ, ସେତେବେଳେ ବ୍ୟାପକ ବିକାଶରୁ ସୁସ୍ମିତ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବା ଏକ ଅନିବାର୍ଯ୍ୟ ନିୟମ। ଉଦୀୟମାନ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଉପବିଭାଜିତ କ୍ଷେତ୍ରରୁ ପୃଥକୀକରଣ ପଥ ଖୋଜିବା ଆବଶ୍ୟକ।
"ଶିଳ୍ପର ବର୍ତ୍ତମାନର ଉପବିଭାଜନ ଏବଂ ପୁନରାବୃତ୍ତି ହେଉଛି ଗ୍ରାହକ ପକ୍ଷର ଉନ୍ନତିକରଣର ଫଳାଫଳ ଯାହା ଶିଳ୍ପ ପକ୍ଷର ନବସୃଜନ ଏବଂ ଉନ୍ନତିକରଣକୁ ବାଧ୍ୟ କରୁଛି। ଭବିଷ୍ୟତରେ, ସମଗ୍ର ଚୀନୀ ସୁବିଧା ଖାଦ୍ୟର ଉପବିଭାଜନ ଟ୍ରାକ୍ ଏକ ସର୍ବାଙ୍ଗୀନ ଏବଂ ବହୁ-ପରିମାଣୀୟ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ପରିସ୍ଥିତିରେ ପ୍ରବେଶ କରିବ, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଶକ୍ତି ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡିକ ପାଇଁ ନିଜସ୍ୱ ଶିଳ୍ପ ନିର୍ମାଣ କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରମୁଖ କାରଣ ହେବ। ପ୍ରତିବନ୍ଧକର ଚାବିକାଠି।" ଝୁ ଡାନପେଙ୍ଗ କହିଛନ୍ତି।
ଚାଇନିଜ୍ ଏକାଡେମୀ ଅଫ୍ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂର ଶିକ୍ଷାବିତ୍ ପ୍ରଫେସର ସନ୍ ବାଓଗୁଓ ଥରେ ଦର୍ଶାଇଥିଲେ ଯେ ସୁବିଧାଜନକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଏପରିକି ଚାଇନିଜ୍ ଖାଦ୍ୟର ଭବିଷ୍ୟତ ବିକାଶର ମୁଖ୍ୟ ଦିଗ ହେଉଛି ଚାରୋଟି ଶବ୍ଦ, ଯଥା "ସ୍ବାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ"। ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପର ବିକାଶ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ମୁଖୀ ହେବା ଉଚିତ।
ପ୍ରକୃତରେ, ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡର ସୁସ୍ଥକରଣ ସାମ୍ପ୍ରତିକ ବର୍ଷଗୁଡ଼ିକରେ ଶିଳ୍ପ ଅପଗ୍ରେଡିଂ ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନର ଦିଗଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ଏବଂ ଅନେକ କମ୍ପାନୀ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ପୁନରାବୃତ୍ତି ମାଧ୍ୟମରେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରୁଛନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ଭାବରେ ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସର ବର୍ଗ ନିଅନ୍ତୁ। ଏହି ପ୍ରକାରର ଉଦ୍ୟୋଗର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ମୁଖ୍ୟତଃ ତେଲ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ପ୍ରତିଫଳିତ ହୁଏ। ଜିନମାଇଲାଙ୍ଗର ସରକାରୀ ପରିଚୟ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହା 0-ଫ୍ରାଇଂ ରାନ୍ଧିବା ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଏବଂ FD ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ମାଧ୍ୟମରେ "ତେଲ, ଲୁଣ ଏବଂ ଚିନି ହ୍ରାସ କରିବା" ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ। ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ନୁଡୁଲ୍ସ ବ୍ୟତୀତ, ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଥିବା ଅନେକ ନୂତନ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ବ୍ରାଣ୍ଡ ସୁବିଧାଜନକ ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବଜାରରେ ଉଭା ହୋଇଛି, ଯେପରିକି ପୁଷ୍ଟି ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଥିବା ଇନଷ୍ଟାଣ୍ଟ ପୁରୁଣା କୁକୁଡ଼ା ସୁପ୍, କମ୍ ଚର୍ବି ବିଶିଷ୍ଟ କୋଞ୍ଜାକ୍ କୋଲ୍ଡ ନୁଡୁଲ୍, ସାମୁଦ୍ରିକ ଶୈବାଳ ନୁଡୁଲ୍ସ, ଇତ୍ୟାଦି; ସୁପର ଜିରୋ, ଅରେଞ୍ଜ ରନ୍, ଇତ୍ୟାଦି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ କମ କ୍ୟାଲୋରୀ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଉଥିବା ଅତ୍ୟାଧୁନିକ ବ୍ରାଣ୍ଡ।
ନବସୃଜନଶୀଳ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଖର୍ଚ୍ଚ ବୃଦ୍ଧିକୁ ବୁଝାଏ। ହେନାନର ଏକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କାରଖାନାର ଦାୟିତ୍ୱରେ ଥିବା ବ୍ୟକ୍ତି ସାମ୍ବାଦିକମାନଙ୍କୁ କହିଥିଲେ, "ନୂତନ ସୁସ୍ଥ ଉତ୍ପାଦ ବିକାଶ କରିବା ପାଇଁ, ଆମର କାରଖାନା ସ୍ୱ-ବିକଶିତ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ ସମାପ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ପରୀକ୍ଷା ଇତ୍ୟାଦି ପାଇଁ ଏକ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ପ୍ରୟୋଗଶାଳା ନିର୍ମାଣ କରିଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ମଧ୍ୟ ଖର୍ଚ୍ଚ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି।" ଜିହାଇ ପାତ୍ର ବ୍ରାଣ୍ଡର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଏବଂ ଅଧ୍ୟକ୍ଷ କାଇ ହୋଙ୍ଗଲିଆଙ୍ଗ ଥରେ ଗଣମାଧ୍ୟମକୁ କହିଥିଲେ, "ଫ୍ରିଜ୍-ଡ୍ରାଇଂ ପ୍ରଯୁକ୍ତିର ବ୍ୟବହାର ସମ୍ବନ୍ଧିତ ଖର୍ଚ୍ଚକୁ ଚାରି ଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି କରିଛି।" ଲିଉ ଜିଙ୍ଗଜିଆନ ସୂଚିତ କରିଥିଲେ, "ବିଶ୍ୱ ଜିତିବା ପାଇଁ ଏକ ବଡ଼ ହିଟ୍ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିବାର ଯୁଗରେ, ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକୁ ନିରନ୍ତର ଉତ୍ପାଦ ଲାଇନ୍ ପୁନରାବୃତ୍ତି କରିବା, ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରିବା ଏବଂ ଗ୍ରାହକ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହା ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା କ୍ଷମତାକୁ ମଧ୍ୟ ପରୀକ୍ଷା କରେ।"
ଏହା ଉଲ୍ଲେଖନୀୟ ଯେ ଅନେକ କମ୍ପାନୀ ସେମାନଙ୍କର ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି। ସାଧାରଣ ସୂଚନା ଅନୁଯାୟୀ, ଆକୁଆନ୍ ଫୁଡ୍ସର ପାଞ୍ଚଟି ଉତ୍ପାଦନ କେନ୍ଦ୍ର ଅଛି ଏବଂ ଏହା ଅନେକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପାଇଁ OEM ସେବା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଜିହି ପଟ୍ ଏକ ଡଜନରୁ ଅଧିକ ଅପଷ୍ଟ୍ରିମ୍ କାରଖାନାରେ ନିବେଶ କରିଛି, ଯାହାର ଲକ୍ଷ୍ୟ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାଦାନର ଅପଷ୍ଟ୍ରିମ୍ରେ ଗଭୀର ଭାବରେ ଅଂଶଗ୍ରହଣ କରିବା ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା।
ବାଗୋର ପ୍ରତିଷ୍ଠାତା ଏବଂ ସିଇଓ ଫାଙ୍ଗ ଅଜିଆନ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦିଓ କ୍ୟାଟରିଂ ମାନକୀକରଣର ଧାରା ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟ ଫୁଡ୍ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳର ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍କୁ ଚାଳିତ କରିଛି, କିଛି ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ, ସ୍ବାଦ ପୁନରୁଦ୍ଧାର ଦୃଷ୍ଟିରୁ ଫାଷ୍ଟ ଫୁଡ୍ ଯୋଗାଣ ବ୍ୟବସ୍ଥାର ଏକ ପ୍ରସ୍ତୁତ ସମାଧାନ ନାହିଁ; ଏହା ସହିତ, ଉପରମୁଣ୍ଡ କାରଖାନା ରହିଛି। ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପଥ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ସମସ୍ୟା ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୁ ପୁନରାବୃତ୍ତି କରିବା ପାଇଁ ପ୍ରେରଣାର ଅଭାବ ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳ ଅପଗ୍ରେଡ୍ ଚାହିଦା ପକ୍ଷ ଦ୍ୱାରା ସମାପ୍ତ ହେବା ଆବଶ୍ୟକ। ସେ କହିଛନ୍ତି, "ବାଗୋ ବର୍ତ୍ତମାନ ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ପାଦନ ଲିଙ୍କଗୁଡ଼ିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ ଏବଂ ମୂଲ୍ୟ ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ଗଭୀର ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦନ ଖର୍ଚ୍ଚ ହ୍ରାସ କରେ। ଗୋଟିଏ ବର୍ଷର ପ୍ରୟାସ ଦ୍ୱାରା, ସମଗ୍ର ଶୃଙ୍ଖଳାର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ମୋଟ ଚୁକ୍ତିନାମା ମୂଲ୍ୟ 45% ହ୍ରାସ ପାଇଛି।"
ପୁରୁଣା ଏବଂ ନୂତନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହେଉଛି।
ରିପୋର୍ଟର ଲକ୍ଷ୍ୟ କରିଛନ୍ତି ଯେ ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବଜାରରେ ବର୍ତ୍ତମାନର ଖେଳାଳିମାନେ ମୁଖ୍ୟତଃ ଲାମେନଶୁଓ, କଙ୍ଗକେ ଏବଂ ବାଗୋ ଭଳି ଉଦୀୟମାନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଏବଂ ମାଷ୍ଟର କଙ୍ଗ ଏବଂ ୟୁନି-ପ୍ରେସିଡେଣ୍ଟ ଭଳି ପାରମ୍ପରିକ ବ୍ରାଣ୍ଡରେ ବିଭକ୍ତ। ବିଭିନ୍ନ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକର ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ବିକାଶ ପ୍ରାଥମିକତା ଅଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ, ଶିଳ୍ପ ନୂତନ ଏବଂ ପୁରୁଣା ବ୍ରାଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରେ ସୁସ୍ଥ ପ୍ରତିଯୋଗିତାର ବିକାଶ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ପ୍ରବେଶ କରିଛି। ପାରମ୍ପରିକ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ନୂତନ ଉତ୍ପାଦ ଲଞ୍ଚ କରି ଧାରା ସହିତ ତାଳ ଦେଇ ଚାଲିଛନ୍ତି, ଯେତେବେଳେ ନୂତନ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ଏକ ଭିନ୍ନ ପଥ ଗ୍ରହଣ କରିବା ପାଇଁ ଅଭିନବ ବର୍ଗ ଏବଂ ବିଷୟବସ୍ତୁ ମାର୍କେଟିଂରେ କଠିନ ପରିଶ୍ରମ କରୁଛନ୍ତି।
ଝୁ ଡାନପେଙ୍ଗ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ପାରମ୍ପରିକ ନିର୍ମାତାମାନଙ୍କର ବ୍ରାଣ୍ଡ ପ୍ରଭାବ, ସ୍କେଲ୍ ପ୍ରଭାବ ଏବଂ ପରିପକ୍ୱ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ପୂର୍ବରୁ ଅଛି, ଏବଂ ନୂତନୀକରଣ, ଅପଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ପୁନରାବୃତ୍ତି କରିବା କଷ୍ଟକର ନୁହେଁ। ନୂତନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ପାଇଁ, ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳ, ଗୁଣବତ୍ତା ସ୍ଥିରତା, ଦୃଶ୍ୟ ନବସୃଜନ, ସେବା ପ୍ରଣାଳୀ ଅପଗ୍ରେଡ୍, ଗ୍ରାହକ ଷ୍ଟିକିନେସ୍ ବୃଦ୍ଧି ଇତ୍ୟାଦି ଅନୁସରଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ।
ପାରମ୍ପରିକ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକର କାର୍ଯ୍ୟକୁ ବିଚାର କଲେ, ମାଷ୍ଟର କଙ୍ଗ ଏବଂ ୟୁନି-ପ୍ରେସିଡେଣ୍ଟ ଭଳି ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଉଚ୍ଚମାନର ବ୍ରାଣ୍ଡ ଆଡକୁ ଆଗକୁ ବଢ଼ୁଛନ୍ତି। ଏହି ବର୍ଷ ଆରମ୍ଭରେ, ଜିନମାଇଲାଙ୍ଗ ଏକ ଉଚ୍ଚମାନର ବ୍ରାଣ୍ଡ ରାମେନ୍ ଫ୍ୟାନ୍ ଲଞ୍ଚ କରିଥିଲେ; ପୂର୍ବରୁ, ମାଷ୍ଟର କଙ୍ଗ "ସୁଡା ନୁଡଲ୍ ହାଉସ୍" ଭଳି ଉଚ୍ଚମାନର ବ୍ରାଣ୍ଡ ଲଞ୍ଚ କରିଥିଲେ; ୟୁନି-ପ୍ରେସିଡେଣ୍ଟ "ମ୍ୟାନ୍-ହାନ୍ ଡିନର" ଏବଂ "କାଇକ୍ସିଆଓଜାଓ" ଭଳି ଉଚ୍ଚମାନର ବ୍ରାଣ୍ଡର ଏକ ସିରିଜ୍ ଲଞ୍ଚ କରିଥିଲେ, ଏବଂ ଏକ ପୃଥକ ସରକାରୀ ଫ୍ଲାଗସିପ୍ ଷ୍ଟୋର ଖୋଲିଥିଲେ।
ନୂତନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ରଣନୀତି ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ, ଆକୁଆନ ଫୁଡ୍ସ ଏବଂ କଙ୍ଗକେ ଏକ ଭିନ୍ନ ପଥ ଗ୍ରହଣ କରୁଛନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଆକୁଆନ ଫୁଡ୍ସ ଆଞ୍ଚଳିକ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଗ୍ରହଣ କରିଛି ଏବଂ ସିଚୁଆନ ନୁଡୁଲ୍ସ ସିରିଜ୍ ଏବଂ ଚୋଙ୍ଗକିଙ୍ଗ୍ ସ୍ମଲ୍ ନୁଡୁଲ୍ସ ସିରିଜ୍ ଭଳି ପ୍ରାୟ 100ଟି ଜିନିଷ ଲଞ୍ଚ କରିଛି; କଙ୍ଗକେ ଏବଂ ରାମେନ୍ ସେଡ୍ ଏକ ଆପେକ୍ଷିକ ନୀଳ ସମୁଦ୍ର ବଜାର ସେଗମେଣ୍ଟରେ ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ, ପୂର୍ବଟି ପାସ୍ତା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଏ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀଟି ଜାପାନୀ ରାମେନ୍ ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦିଏ। ଚ୍ୟାନେଲ ଦୃଷ୍ଟିରୁ, କିଛି ନୂତନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ଅନଲାଇନ୍ ଏବଂ ଅଫଲାଇନ୍ ସମନ୍ୱୟର ରାସ୍ତାରେ ଆରମ୍ଭ କରିଛନ୍ତି। ଆକୁଆନ ଫୁଡ୍ସର ପ୍ରସ୍ପେକ୍ଟସ୍ ଅନୁଯାୟୀ, 2019 ରୁ 2021 ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଏହାର ଅନଲାଇନ୍ ଚ୍ୟାନେଲ ବିକ୍ରୟ ରାଜସ୍ୱ ଯଥାକ୍ରମେ 308 ନିୟୁତ ୟୁଆନ, 661 ନିୟୁତ ୟୁଆନ ଏବଂ 743 ନିୟୁତ ୟୁଆନ ହେବ, ଯାହା ବର୍ଷ ବର୍ଷ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି; ଅଫଲାଇନ୍ ଡିଲରଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ଯଥାକ୍ରମେ 677, 810, 906 ଘର ବୃଦ୍ଧି ପାଉଛି। ଏହା ସହିତ, ଫାଙ୍ଗ ଆଜିଆନଙ୍କ ଅନୁସାରେ, ବାଗୋର ଅନଲାଇନ୍ ଏବଂ ଅଫଲାଇନ୍ ବିକ୍ରୟ ଅନୁପାତ 3:7, ଏବଂ ଏହା ଭବିଷ୍ୟତରେ ଏହାର ମୁଖ୍ୟ ବିକ୍ରୟ ସ୍ଥିତି ଭାବରେ ଅଫଲାଇନ୍ ଚ୍ୟାନେଲଗୁଡ଼ିକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଜାରି ରଖିବ।
"ଆଜିକାଲି, ସୁବିଧା ଏବଂ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ଶିଳ୍ପକୁ ଏବେ ବି ବିଭାଜିତ କରାଯାଉଛି, ଏବଂ ନୂତନ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ଏଠାରେ ଚାଷ କରୁଛନ୍ତି। ବ୍ୟବହାର ପରିସ୍ଥିତି, ଗ୍ରାହକ ଗୋଷ୍ଠୀର ବିବିଧତା ଏବଂ ଚ୍ୟାନେଲଗୁଡ଼ିକର ବିଭାଜନ ଏବେ ବି ନୂତନ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକୁ ଅଲଗା ଠିଆ ହେବାର ସୁଯୋଗ ଆଣିଥାଏ।" ଲିଉ ଜିଙ୍ଗଜିଆନ କହିଥିଲେ।
ଜୁ ସିଓଙ୍ଗଜୁନ୍ ସାମ୍ବାଦିକମାନଙ୍କୁ କହିଥିଲେ, "ଏହା ଏକ ନୂତନ ବ୍ରାଣ୍ଡ ହେଉ କିମ୍ବା ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ବ୍ରାଣ୍ଡ, ମୂଳ ହେଉଛି ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ବର୍ଗ ନବସୃଜନରେ ଭଲ କାମ କରିବା, ଏବଂ ଯୁବପିଢ଼ିଙ୍କ ଉପଭୋଗ ପସନ୍ଦକୁ ପୂରଣ କରିବା। ଏହା ସହିତ, ଭଲ ବ୍ରାଣ୍ଡ ନାମ ଏବଂ ସ୍ଲୋଗାନକୁ ଅଣଦେଖା କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।"
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଡିସେମ୍ବର-୧୫-୨୦୨୨