ଆଫ୍ରିକୀୟ ସ୍ୱାଇନ୍ ଫିଭର ଏବଂ ପୂର୍ବ ଆଫ୍ରିକୀୟ ପଙ୍ଗପାଳ ପ୍ଲେଗର ପରୀକ୍ଷା ପରେ, ପରବର୍ତ୍ତୀ ନୂତନ କ୍ରାଉନ୍ ନିମୋନିଆ ମହାମାରୀ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଯୋଗାଣ ସଙ୍କଟକୁ ବୃଦ୍ଧି କରୁଛି, ଏବଂ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାରେ ସ୍ଥାୟୀ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରେ।
ନୂତନ କ୍ରାଉନ୍ ନିମୋନିଆ ଯୋଗୁଁ ଶ୍ରମିକଙ୍କ ସଂଖ୍ୟା ବୃଦ୍ଧି, ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାରେ ବାଧା ଏବଂ ଅର୍ଥନୈତିକ ବନ୍ଦ ପଦକ୍ଷେପ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଉପରେ ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ। ଘରୋଇ ଚାହିଦା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଶସ୍ୟ ରପ୍ତାନିକୁ ସୀମିତ କରିବା ପାଇଁ କିଛି ସରକାରଙ୍କ ପଦକ୍ଷେପ ପରିସ୍ଥିତିକୁ ଆହୁରି ଖରାପ କରିପାରେ।
ଗ୍ଲୋବାଲାଇଜେସନ୍ ଥିଙ୍କ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ୍ (CCG) ଦ୍ୱାରା ଆୟୋଜିତ ଏକ ଅନଲାଇନ୍ ସେମିନାରରେ, ଏସିଆର ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ ସଂଘ (FIA)ର କାର୍ଯ୍ୟନିର୍ବାହୀ ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ମାଥ୍ୟୁ କୋଭାକ୍ ଚାଇନା ବିଜନେସ୍ ନ୍ୟୁଜ୍ର ଜଣେ ରିପୋର୍ଟରଙ୍କୁ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳର କ୍ଷଣସ୍ଥାୟୀ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି ଗ୍ରାହକଙ୍କ କ୍ରୟ ଅଭ୍ୟାସ। ପରିବର୍ତ୍ତନଗୁଡ଼ିକ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶିଳ୍ପକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଛି; ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ, ବଡ଼ ଖାଦ୍ୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ବିକେନ୍ଦ୍ରୀକୃତ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରନ୍ତି।
ଗରିବ ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇଛନ୍ତି
ବିଶ୍ୱ ବ୍ୟାଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ସମ୍ପ୍ରତି ପ୍ରକାଶିତ ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ନୂତନ କ୍ରାଉନ୍ ନିମୋନିଆ ମହାମାରୀ ଦ୍ୱାରା ସର୍ବାଧିକ ପ୍ରଭାବିତ 50ଟି ଦେଶ ବିଶ୍ୱର ଖାଦ୍ୟ ରପ୍ତାନି ଯୋଗାଣର ହାରାହାରି 66% ଯୋଗାନ୍ତି। ତମାଖୁ ଭଳି ହବି ଫସଲ ପାଇଁ ଏହି ଅଂଶ 38% ରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ପଶୁ ଏବଂ ପନିପରିବା ତେଲ, ତାଜା ଫଳ ଏବଂ ମାଂସ ପାଇଁ 75% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ମକା, ଗହମ ଏବଂ ଚାଉଳ ଭଳି ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ରପ୍ତାନି ମଧ୍ୟ ଏହି ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ନିର୍ଭରଶୀଳ।
ଏକକ-ପ୍ରଧାନ ଫସଲ ଉତ୍ପାଦନକାରୀ ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟ ମହାମାରୀରୁ ଗମ୍ଭୀର ପ୍ରଭାବର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେଉଛନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ବେଲଜିୟମ ବିଶ୍ୱର ପ୍ରମୁଖ ଆଳୁ ରପ୍ତାନିକାରୀ ଦେଶମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଅବରୋଧ ଯୋଗୁଁ, ସ୍ଥାନୀୟ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବନ୍ଦ ହେବା ଯୋଗୁଁ ବେଲଜିୟମ କେବଳ ବିକ୍ରୟ ହରାଇଲା ନାହିଁ, ବରଂ ଅବରୋଧ ଯୋଗୁଁ ଅନ୍ୟ ୟୁରୋପୀୟ ଦେଶଗୁଡ଼ିକୁ ବିକ୍ରୟ ମଧ୍ୟ ବନ୍ଦ ହୋଇଗଲା। ଘାନା ବିଶ୍ୱର ସବୁଠାରୁ ବଡ଼ କୋକୋ ରପ୍ତାନିକାରୀ ଦେଶମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ। ଯେତେବେଳେ ଲୋକମାନେ ମହାମାରୀ ସମୟରେ ଚକୋଲେଟ୍ ବଦଳରେ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଜିନିଷ କିଣିବା ଉପରେ ଧ୍ୟାନ ଦେଇଥିଲେ, ସେତେବେଳେ ଦେଶଟି ସମଗ୍ର ୟୁରୋପୀୟ ଏବଂ ଏସୀୟ ବଜାର ହରାଇଲା।
ବିଶ୍ୱ ବ୍ୟାଙ୍କର ବରିଷ୍ଠ ଅର୍ଥନୀତିଜ୍ଞ ମିଶେଲ ରୁଟା ଏବଂ ଅନ୍ୟମାନେ ରିପୋର୍ଟରେ କହିଛନ୍ତି ଯେ ଯଦି ଶ୍ରମିକଙ୍କ ଅସୁସ୍ଥତା ଏବଂ ସାମାଜିକ ଦୂରତା ସମୟରେ ଚାହିଦା ଶ୍ରମ-ସଘନ କୃଷି ଉତ୍ପାଦର ଯୋଗାଣକୁ ଆନୁପାତିକ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିବ, ତେବେ ମହାମାରୀ ପରେ ଗୋଟିଏ ତ୍ରୈମାସିକ ମଧ୍ୟରେ, ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ରପ୍ତାନି ଯୋଗାଣ 6% ରୁ 20% ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ, ଏବଂ ଚାଉଳ, ଗହମ ଏବଂ ଆଳୁ ସମେତ ଅନେକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ମୁଖ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ରପ୍ତାନି ଯୋଗାଣ 15% ରୁ ଅଧିକ ହ୍ରାସ ପାଇପାରେ।
ୟୁରୋପୀୟ ୟୁନିଅନ ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ (EUI), ଗ୍ଲୋବାଲ ଟ୍ରେଡ୍ ଆଲର୍ଟ (GTA) ଏବଂ ବିଶ୍ୱ ବ୍ୟାଙ୍କର ତଦାରଖ ଅନୁଯାୟୀ, ଏପ୍ରିଲ ଶେଷ ସୁଦ୍ଧା 20 ରୁ ଅଧିକ ଦେଶ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳ ଖାଦ୍ୟ ରପ୍ତାନି ଉପରେ କିଛି ପ୍ରକାରର କଟକଣା ଲଗାଇଛନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ରୁଷ ଏବଂ କାଜାଖସ୍ତାନ ଶସ୍ୟ ଉପରେ ଅନୁରୂପ ରପ୍ତାନି କଟକଣା ଲଗାଇଛନ୍ତି, ଏବଂ ଭାରତ ଏବଂ ଭିଏତନାମ ଚାଉଳ ଉପରେ ଅନୁରୂପ ରପ୍ତାନି କଟକଣା ଲଗାଇଛନ୍ତି। ସେହି ସମୟରେ, କିଛି ଦେଶ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ପାଇଁ ଆମଦାନିକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରୁଛନ୍ତି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଫିଲିପାଇନ୍ସ ଚାଉଳ ମହଜୁଦ କରୁଛି ଏବଂ ଇଜିପ୍ଟ ଗହମ ମହଜୁଦ କରୁଛି।
ନୂତନ କ୍ରାଉନ୍ ନିମୋନିଆ ମହାମାରୀ ପ୍ରଭାବ ଯୋଗୁଁ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବାରୁ, ସରକାର ଘରୋଇ ମୂଲ୍ୟ ସ୍ଥିର କରିବା ପାଇଁ ବାଣିଜ୍ୟ ନୀତି ବ୍ୟବହାର କରିବାକୁ ଆଗ୍ରହୀ ହୋଇପାରନ୍ତି। ଏହି ପ୍ରକାରର ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷାବାଦ ସବୁଠାରୁ ଦୁର୍ବଳ ଗୋଷ୍ଠୀକୁ ଆଶ୍ୱସ୍ତି ପ୍ରଦାନ କରିବାର ଏକ ଭଲ ଉପାୟ ପରି ମନେହୁଏ, କିନ୍ତୁ ଅନେକ ସରକାରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ଏପରି ହସ୍ତକ୍ଷେପର ଏକକାଳୀନ କାର୍ଯ୍ୟକାରୀତା ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟକୁ ଆକାଶଛୁଆଁ କରିପାରେ, ଯେପରି 2010-2011 ରେ ହୋଇଥିଲା। ବିଶ୍ୱ ବ୍ୟାଙ୍କର ଆକଳନ ଅନୁଯାୟୀ, ମହାମାରୀ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକୋପ ପରେ ତ୍ରୈମାସିକରେ, ରପ୍ତାନି କଟକଣା ବୃଦ୍ଧି ଯୋଗୁଁ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ରପ୍ତାନି ଯୋଗାଣରେ ହାରାହାରି 40.1% ହ୍ରାସ ଘଟିବ, ଯେତେବେଳେ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ ହାରାହାରି 12.9% ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ। ମାଛ, ଓଟ୍ସ, ପନିପରିବା ଏବଂ ଗହମର ପ୍ରମୁଖ ମୂଲ୍ୟ 25% କିମ୍ବା ତା'ଠାରୁ ଅଧିକ ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ।
ଏହି ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ମୁଖ୍ୟତଃ ଗରିବ ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ବହନ କରିବେ। ବିଶ୍ୱ ଅର୍ଥନୈତିକ ଫୋରମର ତଥ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ଗରିବ ଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ, ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାରର 40%-60% ଅଟେ, ଯାହା ଉନ୍ନତ ଅର୍ଥନୀତି ତୁଳନାରେ ପ୍ରାୟ 5-6 ଗୁଣ। ନୋମୁରା ସିକ୍ୟୁରିଟିଜ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଦୁର୍ବଳତା ସୂଚକାଙ୍କ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟରେ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନର ବିପଦକୁ ଆଧାର କରି 110ଟି ଦେଶ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳକୁ ସ୍ଥାନିତ କରେ। ସଦ୍ୟତମ ତଥ୍ୟ ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟରେ ନିରନ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ସର୍ବାଧିକ ବିପଦପୂର୍ଣ୍ଣ 50ଟି ଦେଶ ଏବଂ ଅଞ୍ଚଳ ମଧ୍ୟରୁ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତ ଏକ ବିକାଶଶୀଳ ଅର୍ଥନୀତି ଯାହା ବିଶ୍ୱର ଜନସଂଖ୍ୟାର ପ୍ରାୟ ତିନି-ପଞ୍ଚମାଂଶ ଅଟେ। ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ, ଖାଦ୍ୟ ଆମଦାନୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରୁଥିବା ସର୍ବାଧିକ ପ୍ରଭାବିତ ଦେଶଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ତାଜିକିସ୍ତାନ, ଆଜରବାଇଜାନ, ଇଜିପ୍ଟ, ୟେମେନ ଏବଂ କ୍ୟୁବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହି ଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ ହାରାହାରି ଖାଦ୍ୟ ମୂଲ୍ୟ 15% ବୃଦ୍ଧି ପାଇ 25.9% ହେବ। ଶସ୍ୟ ବିଷୟରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଖାଦ୍ୟ ଆମଦାନୀ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରୁଥିବା ବିକାଶଶୀଳ ଏବଂ ସର୍ବନିମ୍ନ ବିକଶିତ ଦେଶଗୁଡ଼ିକରେ ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ହାର 35.7% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉଚ୍ଚ ହେବ।
"ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବସ୍ଥା ପାଇଁ ଅନେକ କାରଣ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ ସୃଷ୍ଟି କରୁଛି। ବର୍ତ୍ତମାନର ମହାମାରୀ ବ୍ୟତୀତ, ଜଳବାୟୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାରଣ ମଧ୍ୟ ଅଛି। ମୁଁ ଭାବୁଛି ଏହି ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜର ମୁକାବିଲା କରିବା ସମୟରେ ବିଭିନ୍ନ ନୀତି ମିଶ୍ରଣ ଗ୍ରହଣ କରିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।" ଅନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ନୀତି ଗବେଷଣା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଜୋହାନ ସ୍ୱିନେନ୍ CBN ରିପୋର୍ଟରମାନଙ୍କୁ କହିଛନ୍ତି ଯେ କ୍ରୟର ଏକକ ଉତ୍ସ ଉପରେ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ହ୍ରାସ କରିବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। "ଏହାର ଅର୍ଥ ହେଉଛି ଯଦି ଆପଣ କେବଳ ଗୋଟିଏ ଦେଶରୁ ମୌଳିକ ଖାଦ୍ୟର ଏକ ବଡ଼ ଅଂଶ ଉତ୍ସ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହି ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ବିତରଣ ବିପଦର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୁଏ। ତେଣୁ, ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରୁ ଉତ୍ସ ପାଇଁ ଏକ ନିବେଶ ପୋର୍ଟଫୋଲିଓ ନିର୍ମାଣ କରିବା ଏକ ଉତ୍ତମ ରଣନୀତି।" ସେ କହିଥିଲେ।
ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ କିପରି ବିବିଧ କରିବେ
ଏପ୍ରିଲ ମାସରେ, ଆମେରିକାର ଅନେକ କତଳିଖାନା ବନ୍ଦ କରିବାକୁ ବାଧ୍ୟ କରାଯାଇଥିଲା ଯେଉଁଠାରେ କର୍ମଚାରୀମାନେ ମାମଲା ନିଶ୍ଚିତ କରିଥିଲେ। ଘୁଷୁରୀ ମାଂସ ଯୋଗାଣରେ 25% ହ୍ରାସର ପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ପ୍ରଭାବ ସହିତ, ଏହା ମକା ଖାଦ୍ୟ ଚାହିଦା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା ଭଳି ପରୋକ୍ଷ ପ୍ରଭାବ ମଧ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିଥିଲା। ଆମେରିକାର କୃଷି ବିଭାଗ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରକାଶିତ ସଦ୍ୟତମ "ବିଶ୍ୱ କୃଷି ଯୋଗାଣ ଏବଂ ଚାହିଦା ପୂର୍ବାନୁମାନ ରିପୋର୍ଟ" ଦର୍ଶାଉଛି ଯେ 2019-2020 ରେ ବ୍ୟବହୃତ ଖାଦ୍ୟର ପରିମାଣ ଆମେରିକାର ଘରୋଇ ମକା ଚାହିଦାର ପ୍ରାୟ 46% ହୋଇପାରେ।
"ନୂତନ କ୍ରାଉନ୍ ନିମୋନିଆ ମହାମାରୀ ଯୋଗୁଁ କାରଖାନା ବନ୍ଦ ହେବା ଏକ ବଡ଼ ଚ୍ୟାଲେଞ୍ଜ। ଯଦି ଏହା କେବଳ କିଛି ଦିନ ପାଇଁ ବନ୍ଦ ରହେ, ତେବେ କାରଖାନା ଏହାର କ୍ଷତିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ। ତଥାପି, ଉତ୍ପାଦନର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ସ୍ଥଗିତତା କେବଳ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକାରୀଙ୍କୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରିଥାଏ ନାହିଁ, ବରଂ ସେମାନଙ୍କର ଯୋଗାଣକାରୀମାନଙ୍କୁ ବିଶୃଙ୍ଖଳାରେ ପକାଇଥାଏ।" ରାବୋବ୍ୟାଙ୍କ ପ୍ରାଣୀ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଶିଳ୍ପର ବରିଷ୍ଠ ବିଶ୍ଳେଷକ କ୍ରିଷ୍ଟିନ୍ ମ୍ୟାକ୍କ୍ରାକେନ୍ କହିଛନ୍ତି।
ହଠାତ୍ ନୂତନ କ୍ରାଉନ୍ ନିମୋନିଆର ପ୍ରାଦୁର୍ଭାବ ବିଶ୍ୱ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳା ଉପରେ ଅନେକ ଜଟିଳ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଛି। ଆମେରିକାରେ ମାଂସ କାରଖାନାର ପରିଚାଳନାଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଭାରତରେ ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ସଂଗ୍ରହ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ସୀମାପାର ଯାତ୍ରା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ମଧ୍ୟ ଚାଷୀଙ୍କ ସାଧାରଣ ଋତୁକାଳୀନ ଉତ୍ପାଦନ ଚକ୍ରକୁ ବାଧାପ୍ରାପ୍ତ କରିଛି। ଦି ଇକୋନୋମିଷ୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଆମେରିକା ଏବଂ ୟୁରୋପକୁ ଫସଲ ପରିଚାଳନା ପାଇଁ ପ୍ରତିବର୍ଷ ମେକ୍ସିକୋ, ଉତ୍ତର ଆଫ୍ରିକା ଏବଂ ପୂର୍ବ ୟୁରୋପରୁ 1 ନିୟୁତରୁ ଅଧିକ ପ୍ରବାସୀ ଶ୍ରମିକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ରହିଛି, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ ଶ୍ରମିକ ଅଭାବର ସମସ୍ୟା ଅଧିକରୁ ଅଧିକ ସ୍ପଷ୍ଟ ହେବାରେ ଲାଗିଛି।
କୃଷି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ଏବଂ ବଜାରକୁ ପରିବହନ କରିବା କଷ୍ଟକର ହେଉଥିବାରୁ, ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଫାର୍ମକୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ଲାଣ୍ଟକୁ ପଠାଯାଇପାରୁନଥିବା କ୍ଷୀର ଏବଂ ତାଜା ଖାଦ୍ୟକୁ ଡମ୍ପିଂ କିମ୍ବା ନଷ୍ଟ କରିବାକୁ ପଡୁଛି। ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରର ଏକ ଶିଳ୍ପ ବାଣିଜ୍ୟ ଗୋଷ୍ଠୀ, କୃଷି ଉତ୍ପାଦ ମାର୍କେଟିଂ ଆସୋସିଏସନ୍ (PMA) କହିଛି ଯେ 5 ବିଲିୟନ ଡଲାରରୁ ଅଧିକ ତାଜା ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ନଷ୍ଟ ହୋଇଛି ଏବଂ କିଛି ଦୁଗ୍ଧ କାରଖାନା ହଜାର ହଜାର ଗ୍ୟାଲନ କ୍ଷୀର ଡମ୍ପିଂ କରିଛି।
ବିଶ୍ୱର ସର୍ବବୃହତ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ କମ୍ପାନୀ ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ, ୟୁନିଲିଭର ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ କାର୍ଯ୍ୟନିର୍ବାହୀ ଉପାଧ୍ୟକ୍ଷ କାର୍ଲା ହିଲହୋର୍ଷ୍ଟ, CBN ରିପୋର୍ଟରମାନଙ୍କୁ କହିଥିଲେ ଯେ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାକୁ ଅଧିକ ପ୍ରାଚୁର୍ଯ୍ୟ ଦେଖାଇବାକୁ ପଡିବ।
"ଆମକୁ ଅଧିକ ପ୍ରଚୁରତା ଏବଂ ବିବିଧତାକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିବାକୁ ପଡିବ, କାରଣ ବର୍ତ୍ତମାନ ଆମର ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ସୀମିତ ବିକଳ୍ପ ଉପରେ ଅତ୍ୟଧିକ ନିର୍ଭରଶୀଳ।" ସିଲହୋର୍ଷ୍ଟ କହିଥିଲେ, "ଆମର ସମସ୍ତ କଞ୍ଚାମାଲରେ, କେବଳ ଗୋଟିଏ ଉତ୍ପାଦନ ଆଧାର ଅଛି କି? , କେତେ ଯୋଗାଣକାରୀ ଅଛନ୍ତି, କଞ୍ଚାମାଲ କେଉଁଠାରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ, ଏବଂ ଯେଉଁଠାରେ କଞ୍ଚାମାଲ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ତାହା ଅଧିକ ବିପଦରେ ଅଛି କି? ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକରୁ ଆରମ୍ଭ କରି, ଆମକୁ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ବହୁତ କାମ କରିବାକୁ ପଡିବ।"
କୋଭାକ୍ CBN ରିପୋର୍ଟରମାନଙ୍କୁ କହିଛନ୍ତି ଯେ କ୍ଷଣିକ ସମୟରେ, ନୂତନ କ୍ରାଉନ୍ ନିମୋନିଆ ମହାମାରୀ ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଶୃଙ୍ଖଳାର ପୁନଃଆକୃତି ଅନଲାଇନ୍ ଖାଦ୍ୟ ବିତରଣକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ପରିବର୍ତ୍ତନରେ ପ୍ରତିଫଳିତ ହେଉଛି, ଯାହା ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଶିଳ୍ପକୁ ବହୁଳ ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିଛି।
ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ୟୁରୋପରେ ଫାଷ୍ଟ-ଫୁଡ୍ ଚେନ୍ ବ୍ରାଣ୍ଡ ମ୍ୟାକଡୋନାଲ୍ଡର ବିକ୍ରୟ ପ୍ରାୟ 70% ହ୍ରାସ ପାଇଛି, ପ୍ରମୁଖ ଖୁଚୁରା ବ୍ୟବସାୟୀମାନେ ବଣ୍ଟନକୁ ପୁନଃନିର୍ମାଣ କରିଛନ୍ତି, Amazonର ଗ୍ରୋସେରୀ ଇ-କମର୍ସ ଯୋଗାଣ କ୍ଷମତା 60% ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି, ଏବଂ Wal-Mart ଏହାର ନିଯୁକ୍ତିକୁ 150,000 ବୃଦ୍ଧି କରିଛି।
ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଭାବରେ, କୋଭାକ୍ କହିଛନ୍ତି: "ଭବିଷ୍ୟତରେ ଉଦ୍ୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକ ବିକେନ୍ଦ୍ରୀକୃତ ଉତ୍ପାଦନ ଖୋଜିପାରନ୍ତି। ଏକାଧିକ କାରଖାନା ଥିବା ଏକ ବଡ଼ ଉଦ୍ୟୋଗ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାରଖାନା ଉପରେ ଏହାର ବିଶେଷ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ହ୍ରାସ କରିପାରେ। ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଉତ୍ପାଦନ ଗୋଟିଏ ଦେଶରେ କେନ୍ଦ୍ରିତ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ ବିବିଧତା ବିଷୟରେ ବିଚାର କରିପାରିବେ, ଯେପରିକି ଧନୀ ଯୋଗାଣକାରୀ କିମ୍ବା ଗ୍ରାହକ।"
"ମୁଁ ବିଶ୍ୱାସ କରେ ଯେ ନିବେଶ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛୁକ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଗତି ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ ହେବ। ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ, ଏହି ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିବା ନିବେଶ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ, କିନ୍ତୁ ମୁଁ ଭାବୁଛି ଯଦି ଆପଣ 2008 କୁ ପଛକୁ ଫେରି ଦେଖନ୍ତି (କିଛି ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ରପ୍ତାନି ଉପରେ କଟକଣା ଯୋଗୁଁ ଯୋଗାଣ) ଏକ ସଙ୍କଟ ପରିସ୍ଥିତିରେ), ଯେଉଁ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ନିବେଶ କରିବାକୁ ଇଚ୍ଛୁକ ସେମାନେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ବିକ୍ରୟ ବୃଦ୍ଧି ଦେଖିଥିବେ, କିମ୍ବା ଅତି କମରେ ନିବେଶ କରିନଥିବା କମ୍ପାନୀଗୁଡ଼ିକ ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ଭଲ।" କୋଭାକ୍ CBN ରିପୋର୍ଟରଙ୍କୁ କହିଥିଲେ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ମାର୍ଚ୍ଚ-୦୬-୨୦୨୧