ବାଣିଜ୍ୟିକ ରାମେନ ତିଆରି ମେସିନ୍

ମଇଦା ମିଶ୍ରଣ ବିଭାଗ

ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗଠନ ଡିଜାଇନ୍ "କୃତ୍ରିମ ଅନୁକରଣ" ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକୁ ଅନୁସରଣ କରେ। ମଇଦା ଦଳିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଘୋଡ଼ାଇ ଦେବାର ଦଣ୍ଡକୁ ଆଙ୍ଗୁଠି ପରି ତିଆରି କରାଯାଏ, ଯାହା ମଣିଷ ପରି ଘୋଡ଼ାଇ ଦେବା କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଏହା ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସମାନ ଭାବରେ ଘୋଡ଼ାଇ ପାରିବ, ଯାହା ଫଳରେ ପାଣି ଏବଂ ମଇଦା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ମିଶ୍ରିତ ହୋଇପାରିବେ।
ମଇଦା ଦଳିବା ପ୍ରକ୍ରିୟା 5 ମିନିଟ୍ ସମୟ ନିଏ, ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଥର 15 କିଲୋଗ୍ରାମ ମଇଦା ଦଳାଯାଏ। ଦୁଇଥର ପାଣି ମିଶାଯାଏ, ଏବଂ ପ୍ରଥମ ଥର ପାଣି ମିଶାଯାଏ ଏବଂ 3 ମିନିଟ୍ ପାଇଁ ଘାଣ୍ଟାଯାଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ମଇଦା ଏବଂ ଦ୍ରବଣ ମିଶିଯାଏ ଏବଂ ମଇଦାକୁ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ଟିସୁ ଉତ୍ପାଦନ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ ନିରନ୍ତର ଗୁଣ୍ଡ କରାଯାଏ।
ଦ୍ୱିତୀୟ ଥର ପାଣି ମିଶାଇବା ପରେ, ଛୋଟ କଣିକାଗୁଡ଼ିକ ଏକାଠି ଲାଗି ରହିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି ଏବଂ ବଡ଼ ହୋଇଯାଆନ୍ତି। ଏହି ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ ଘାଣ୍ଟିବା ସମୟ 2 ମିନିଟ୍। ଏହା ଡୋର କ୍ଷତିକୁ ଏଡ଼ାଇ ପାରିବ ଏବଂ ଡୋକୁ ଢିଲା କଣିକା, ସମାନ କଣିକା ଆକାର, ସମାନ ରଙ୍ଗ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କଠିନତା, ହାତରେ ଧରି ଏକ ବଲ୍ ରେ ରଖିବା ଏବଂ ହାଲୁକା ଭାବରେ କଣିକାଗୁଡ଼ିକରେ ଘଷିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ସ୍ଥିତିରେ ପହଞ୍ଚିବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବ।